resepkeringtempe #sambalkering #tempepedasmanis #resepmudah #reseptempeorek #tempegorengkering 9PkU. Kering tempe adalah masalah olahan yang bisa disimpan selama berhari-hari. Kering tempe bisa menjadi stok lauk praktis tahan lama. Anda bisa menghangatkan kering tempe untuk disimpan lebih lama. Kering tempe yang enak bisanya bertekstur renyah dan pedas. Tips supaya kering tempe renyah yaitu tempe digoreng terlebih dahulu sampai kering. Setelah itu tempe dicampur dengan bumbu pedas. Tips lain supaya kering tempe kriuk yaitu digoreng dalam api sedang. Ketika menggoreng di wajan panas, pakai minyak goreng baru. Hal ini membuat tempe terendam dalam minyak goreng ketika dimasak. Kemudian aduk sesekali supaya tempe matang merata. Anda bisa menggunakan tisu untuk mengurangi kandungan minyak dalam tempe. Hasilnya kering tempe lebih renyah dan bumbu masakan meresap. Cara Membuat Kering Tempe 1. Resep Kering Tempe Kentang Bahan 200 gram tempe yang diiris tipis-tipis dan dijemur sebentar5 butir bawang merah diiris halus3 siung bawang putih diiris halus4 buah cabai merah diiris serong2 lembar daun salam2 cm lengkuas100 gram gula merah diiris halus 2 sendok makan kecap manisGaramMinyak goreng Cara Membuat Goreng tempe terlebih dahulu dalam minyak panas. Angkat dan tiriskan supaya tempe kering dari minyak lagi, tumis cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam. Masak sampai agak kering dan baunya harum. Masukkan gula merah aduk sampai gula larut. Tambahkan garam lalu masukkan tempe yang sudah digoreng dalam bumbu. Tambahkan kecap manis sebagai penambah rasa. Aduk sampai merata dan bumbu meresap ke juga kentang goreng atau ebi dalam kering tempe. 2. Cara Membuat Kering Tempe Krispi Bahan 2 sdm gula merah, sisir1 sdm gula pasir1 sdm air asam jawaGaram1 papan tempe dipotong kecil-kecil3 sdm kacang tanah2 buah cabai merah iris4 butir bawang merah iris3 siung bawang putih iris Cara Membuat Kering Tempe Cara membuat kering tempe dapat dilakukan dengan langkah-langkah berikut ini Nyalakan kompor menggunakan api sedang. Panaskan minyak dalam wajan dan pastikan minyak sudah panas. Masukkan tempe yang sudah diiris dalam minyak. Kecilkan api kompor dan ketika menggoreng tempe sambil sesekali diaduk. Angkat dan tiriskan tempe goreng. Sediakan wajan baru untuk menumis cabai merah, bawang merah, dan bawang putih. Tambahkan sedikit air dalam bahan bumbu. Aduk bumbu sampai mengental dan berbusa. Masukkan tempe yang sudah digoreng ke dalam bumbu. Aduk sampai merata hingga bumbu tercampur. Setelah kering tempe matang, siapkan wadah untuk menyimpan makanan. Jakarta - Membuat makanan kering untuk stok saat harus kerja di rumah bisa hemat waktu. Seperti kering tempe yang renyah dan tahan tempe merupakan salah satu lauk kering favorit yang disukai anak-anak hingga orang dewasa. Rasanya renyah gurih sekaligus manis karena disalut gula berbumbu. Ada sedikit pedas karena ditambahkan harus menjalani WFH working from home atau bekerja di rumah, stok makanan kering sangat menolong. Karena lauk kering ini bisa jadi pelengkap saat sarapan atau makan siang. Jadi tak perlu buang waktu banyak buat kecewa karena kering tempe melempem meski baru dibuat? Ada beberapa hal yang bisa membuat lauk kering ini lembek dan kurang renyah. Selain kualitas tempe, beberapa hal ini perlu Anda perhatikan saat membuat kering iStock1. Tempe harus keringTempe untuk keirng tempe harus dipilih yang padat dan berkualitas bagus. Butiran kedelainya rapat, warnanya kuning cerah, saat ditekan terasa keras padat dan aromanya khas kedelai yang kurang padat akan membuat butiran kedelai mudah terurai saat dipotong. Jika digoreng dan diaduk akan hancur. Tidak bisa membentuk irisan yang solid atau tempe dengan ukuran yang sama. Ketebalannya sekitar 1/2 cm dan bisa agak lebar atau ukuran 1/2 x 3 cm. Tergantung selera. Setelah diiris kecil dan tipis, ratakan di atas baki atau tampah. Kemudian jemur sebentar atau angin-anginkan hingga agak kering. Goreng irisan tempe ini hingga kering lalu Bahan pelengkap dan bumbuBahan pelengkap kering tempe terdiri dari bawang merah dan bawang putih yang diiris tipis. Juga cabai merah besar yang dibuang bijinya dan diiris tipis. Bisa ditambah dengan kacang tanah dan teri tawar. Bahan-bahan tersebut harus digoreng masing-masing terpisah. Jangan menumis bawang merah dan bawang putih serta cabai saat memasak kering tempe. Karena bahan itu tetap mengandung air dan membuat kering tempe lembek, tidka itu siapkan bumbu kering tempe yang terdiri dari gula merah atau dan gula putih serta garam dan bumbu penyedap jika suka. Jumlahnya tergantung dari banyaknya tempe goreng. Foto iStock3. Mencampurkan tempe dan bumbuSetelah bahan kering, berupa tempe goreng, cabai merah goreng, kacang tanah goreng, bawang merah dan bawang putih goreng siap barulah dicampurkan dengan adonan gula putih, gula merah, garam, daun salam, lengkuas dan air dalam wajan hingga mendidih. Biarkan hingga berserabut, berbentuk buih kecil rata di permukaan wajan. Kemudian masukkan semua bahan kering tadi. Aduk cepat hingga seluruhnya terbalut adonan gula belum masak benar, masih mengandung air, bahan kering dimasukkan maka kering tempe akan lembek, berair dan detikcom4. KemasJika sudah tercampur rata, angkat keirng tempe dari api. Diamkan beberapa saat hingga dingin. Kemudian masukkan ke dalam wadah bertutup mengambil kering tempe gunakan sendok bersih dan kering agar kering tempe bisa tahan lebih lama. Jika disimpan dalam wadah kedap udara kering tempe bisa tahan beberapa minggu. Simak Video "Kulineran Area Dalam G Town Square" [GambasVideo 20detik] odi/odi Masakan Rumah Enak Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Jumat, 30 Agu 2019 1154 WIB Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID b9dc5bfb-0c3a-11ee-9e8e-676e6d72546f Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID ba1f6f82-0c3a-11ee-9d7a-78557a706754 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

resep kering tempe renyah ncc